Brânza, unul dintre cele mai consumate produse lactate, aduce numeroase beneficii organismului nostru. Astfel, brânza reduce colesterolul, fiind recomandată persoanelor cu probleme cardiovasculare sau cu un nivel al colesterolului mărit. Totodată, brânza de capră scade stresul și ne ajută să ne concentrăm mult mai ușor. Nu în ultimul rând, persoanele care suferă de ulcer sau de gastrită pot mări consumul de brânză proaspătă, dar trebuie evitate brânzeturile sărate.